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沖縄の豚肉料理の中でも代表的な「らふてぃ」は、沖縄風豚の角煮です。厳選された皮付の豚三枚肉を使って、じっくり煮こみました。箸で切れるほど柔らかく、お口の中でとろりととろける、味わい深い美味しさが特徴です。
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